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什锦汤米粉的做法步骤

1. 准备猪肉丸子、油豆腐、猪血、香菜，将食材切好。

2.米粉、葱片、蒜片、火锅底料。

3.烧开一锅水，下米粉入锅煮。

4.水开两三分钟后捞起。

5.起锅热油，爆香葱蒜。

6.放入火锅底料。

7.炒出红油。

8.倒入水煮开。

9.放入丸子、豆腐和猪血，盖盖焖2~3分钟。。

10.开盖后放入盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味。

11.以后撒入香菜，关火出锅，将汤汁倒入米粉表面即可。

12.成品。简单快手，开胃好吃。